Newsletter Inselgärtnerei Scharfenberg 07/18

info 07.KW 12.02.-16.02.18 Was ist neu? Gehölzschnitt Im Winter, zwischen dem 1. Dezember und dem 28. Februar dürfen Gehölze geschnitten werden. Wir unterscheiden den Erhaltungs- und Verjüngungsschnitt. Hier in der Gärtnerei beschränken wir uns auf den Erhaltungsschnitt, weil wir den natürlichen Habitus der Pflanzen erhalten wollen. Der Erhaltungsschnitt ist ein gesundheitsfördernder Schnitt, Ersatz von alten … Weiterlesen

Newsletter Inselgärtnerei Scharfenberg 03/18

info 03.KW 15.01.-19.01.18 Was ist neu? Frühbeetkästen Nicht ganz neu, aber neu geordnet und neu gebaut: Ein Frühbeetkasten kam dazu und nimmt das Sojapflanzenbeet auf. Der frei gewordene Frühbeetkasten wurde 60 cm tief ausgekoffert (ausgegraben), mit 30 cm Stallmist und Halbkompost aufgefüllt und bekommt diese Woche noch eine 10 cm dicke Auflage aus gesiebter Komposterde. … Weiterlesen

Gartenkresse

„Ein kleiner Schritt für die Gärtnerei, aber ein großer Schritt für die Insel Scharfenberg: erstmalig wurde ein Produkt der Inselgärtnerei an die Inselküche der WISAG geliefert. Gartenkresse, botanisch Lepídium sativum, wurde zu einem Salat gegeben. Das, was Lernende letzte Woche ausgesät hatten, wanderte diese Woche delikat angerichtet auf einen Salatteller. Wir freuen uns alle sehr, … Weiterlesen

Newsletter Inselgärtnerei Scharfenberg 49/17

Was ist neu? info 49.KW 04.12.-08.12.17 Werkzeuge Der ”Werkzeugschuppen” sah die letzten Monate aus wie eine Rumpelkammer. Damit ist jetzt Schluß. Wir haben aufgeräumt und ausgemistet. Jedes Werkzeug hat jetzt seinen Platz und diese Plätze sind auch bezeichnet mit Name und Abbildung. Die Schülerinnen und Schüler, die in der Gärtnerei arbeiten und dafür Werkzeug benötigen, … Weiterlesen