Scharfenberg im Schnee
Hier gibt es ein paar Fotos.
Katzencontent
Die üblichen Nichtigkeiten, die die Welt nicht interessiert.
Frage Dich nicht, ob es reicht, sondern frage Dich, ob es gut ist.
ausreichend ist nicht besonders gut
Sicher ist Sicher im U-Bahnhof Senefelder Platz
Da fühlt man sich doch gleich viel sicherer. So kann einem nie die Decke auf den Kopf fallen.
Putenschnitzelgratin mit Champignons
Putenschnitzel waschen, in gabelgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Eine Marinade aus feingehackten Zwiebeln, Sahne, Milch, Pfeffer, Knoblauch und einer Spur Thymian anrühren. Das Fleisch in eine gefettete Bratform legen. Geviertelte Champignons (frische vorher putzen) auf das Fleisch verteilen. Die Marinade darüber giessen. Wahlweise einen Käse darüber reiben. Die Form in … Weiterlesen
Orangenhähnchen mit Champagnerporree
Dazu Salzkartoffeln. Den Porree waschen und in nicht zu große Stücke schneiden. Nochmal unter fließenden Wasser waschen und mit Salz, Zucker, Muskatnuss und Knoblauch würzen. Butter im Schmortopf lösen und den Porree über großer Flamme anschwitzen. Mit Champagner löschen und über kleiner Flamme ca. 1 Std. schmal dünsten. Ein Ei mit 2 Esslöffel voll Orangenmarmelade … Weiterlesen