Tag: 8. Januar 2018

Newsletter Inselgärtnerei Scharfenberg 02/18

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02.KW 08.01.-12.01.18 Was ist neu? Etiketten Nicht ganz neu, aber wichtig ist der Hinweis für alle, dass in Zukunft die Etiketten nur noch mit Bleistift beschrieben werden. Das Beschreiben der Etiketten mit einem wasserfesten Filzschreiber ist nicht nachhaltig im Sinne von Recourcenschonung und Umweltschutz. Wegwerfen und neue Etiketten kaufen ist wohl nicht besonders umweltschonend. Das … Weiterlesen

Gartenkresse

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„Ein kleiner Schritt für die Gärtnerei, aber ein großer Schritt für die Insel Scharfenberg: erstmalig wurde ein Produkt der Inselgärtnerei an die Inselküche der WISAG geliefert. Gartenkresse, botanisch Lepídium sativum, wurde zu einem Salat gegeben. Das, was Lernende letzte Woche ausgesät hatten, wanderte diese Woche delikat angerichtet auf einen Salatteller. Wir freuen uns alle sehr, … Weiterlesen