Aegopodium podagraria L.

Giersch
Europa
Grundblätter meist 3teilig, mit breitlanzettlichen, gezähnten Teilblättern, 3-10 cm lang, 1,5-4 cm breit. Stengelblätter wechselständig, scheidig dem Stengel ansitzend, 3teilig, doppelt 3teilig, 1-fach oder doppelt gefedert. Teilblättchen länglich-eiförmig, zugespitzt, vor allem in der vorderen Blatthälfte gezähnt, Zähne nach vorne gerichtet; Teilblättchen der Stengelblätter kleiner als die Teilblättchen der Grundblätter. Alle Blätter leicht blaugrün, seltener gelblich-grün. Blütenstand aus Dolden 1. und 2. Ordnung. 10- 18 Dolden 2. Ordnung. Hüllblätter und Hüllchenblätter fehlen. Blüten um 3 mm im Durchmesser, weiß, nur sehr selten rosa. Blütenblätter 5, die äußeren der Randblüten etwas größer als die inneren, verkehrt-herzförmig. V-VII
Wurzelunkraut, sehr schwer zu bekämpfen. Auch als Salat oder Gemüse geeignet.


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