Eberesche. Europa bis Kleinasien und Sibirien. Seit alters in Kultur. Blätter bis 20 cm lang, Blättchen 9—15, länglich lanzettlich, bis 6 cm lang, spitz, starf gesägt, oben sattgrün und kahl, unten graugrün und wenigstens in der Jugend behaart, Basis stets deutlich unsymmetrisch (vgl. S. domestica). Blüten etwa 1 cm breit, Staubblätter etwa so lang wie die Petalen, Mai, Blütenstände bis 15 cm breit, streng riechend (Sorbus domestica: Duftend!)
Übersicht über die Sorten:
Wuchs abweichend, Säulenform: ‚Fastigiata‘,
Hängeformen: ‚Pendula‘, ‚Pendula Variegata‘
Zwergform: ‚Nana‘,
Blätter grün, Form abweichend, Blättchen grob eingeschnitten: ‚Asplenifolia‘,
Blättchen teilweise fiederteilig: ‚Beissneri‘
Blättchen fast ganzrandig: ‚Integerrima‘,
Blätter anders gefärbt, Gelb, später vergrünend: ‚Dirkenii‘,
Gelbbunt: ‚Variegata‘,
Früchte abweichend, Normal groß, gelborange: ‚Xanthocarpa‘,
Bis 10 mm dick, nicht bitter: ‚Edulis‘ (‚Rosina‘),
Bis 15 mm dick, sauer: ‚Rossica‘,
über 15 mm dick, sauer: ‚Rossica Major‘,