Im Januar 2019 nehmen den Kräutergarten in Angriff. Zusammen mit den Freiwilligen entscheiden wir uns für ein Kräutertheater, dessen Zuschauersitze einem Amphitheater nachgebildet sind aber die eigentlichen Akteure sind: die Kräuter. Die Kräuterspirale wird durch eine halbkreisförmige Trockenmauer ersetzt, die nach Süden ausgerichtet ist und eine spiegelbildlich angeordnete Vertiefung erhält.
Es wird nur der Zugang gepflastert, die Wege bestehen im Randbereich aus Asthäcksel und sonst aus festgetretener Erde.
Nach mehr als 3 Jahren intensiver Beschäftigung mit der Beetanlage, der Beseitigung unerwünschten Aufwuchses und der Verbesserung des Bodens haben wir in der letzten Woche mit der Auspflanzung der einjährigen Gewürzkräuter einen optimalen Zustand erreicht.
Jetzt wachsen die Pflanzen und ich achte auf das Unkraut, dass jetzt im Juni Hochsaison hat. Im Kräutertheater sind jetzt folgende Pflanzen zu sehen und teilweise auch schon zu verwenden.
Anis Pimpinella anisum ‘Anice’
Basilikum Ocimum basilicum ‘Purple Ruffles’
Basilikum Ocimum basilicum ‘Rosso’
Basilikum Rotblättrig Ocimum basilicum ‘Chianti’
Beifuß, Chinesischer Artemisia annua ‘Qing Hao’
Berg-Bohnenkraut Mehrjährig Satureja montana
Bohnenkraut Mehrjährig Satureja hortensis
Boretsch Borago officinalis
Currykraut Helichrysum italicum
Dill Blattreicher Anethum graveolens var. hortorum
Drachenkopf (türk.Melisse) Dracocephalum moldavica
Echter Lavendel Lavandula angustifolia
Echter Rosmarin Rosmarinus officinalis
Estragon Artemisia dracunculus
Fenchel Foeniculum vulgare ‘Doux de Florence’
Kerbel Anthriscus cerefolium subsp. cerefolium ‘Commun’
Mädesüß, Echtes Filipendula ulmaria
Majoran Majorana hortensis ‘Pikantus’
Oregano, Griechischer Oregano vulgare ‘Kreta’
Oregano, Griechischer – Mehrjährig Oregano vulgare
Petersilie Petroselinum crispum
Thymian Thymus vulgaris ‘Altenglischer’
Thymian Thymus vulgaris
Zitronengras Cymbopogon martinii ‘East Indian’
Zitronenmelisse Melissa officinalis
Wermut Artemisia absinthum
Heiligenblume Santolina chamaecyparissus
Weinraute Ruta graveolens
Minze ‘Taschkent’ Mentha spec.
Apfelminze Mentha x rotundifolia
Basilikum Ocimum basilicum ‘Genoveser’
Ringelblume Calendula officinalis
Gewürztagetes Tagetes tenuifolium
Zwiebel Allium cepa
Schnittknoblauch Allium tuberosum
Schnittlauch Allium schoenoprasum
Salbei Salvia officinalis
Essbare Chrysantheme Glebionis coronaria
Dost Origanum vulgare
Bronzefenchel Foeniculum spec.
Zitronen-Verbene Aloysia triphylla
Schwarze Johannisbeere Ribes nigrum
Frauenmantel Alchemilla mollis
Beifuß Artemisia vulgaris
Liebstöckl Levisticum officinale
Lorbeer Laurus nobilis
Paprika, türkischer Gewürzpaprika Capsicum annuum
Johanniskraut Hypericum perforatum
Einige Pflanzen stehen noch im Gewächshaus und andere werden in Töpfen kultiviert.